Estudiantes de la UPEA realizaron proyecto de curtiembre de piel de trucha de manera natural

El director de la carrera de Ingeniería de Zootecnia de la UPEA, Erlan Gutiérrez informó que estudiantes y docentes de la carrera emprendieron el proyecto de piel de trucha curtida de manera natural, elaboraron diferentes productos como carteras, zapatos, cinturones y otros.

“En realidad es una práctica en lugares donde acceden al mar y hay más actividad piscícola lo han ido aprovechando justamente  viendo de que en otros lugares no se aprovecha la piel de pescado, en nuestro medio es conocido que la producción de trucha está bastante difundida todo productor que se dedica a esta actividad cerca al lago Titicaca prefiere producir trucha y producto de ellos hemos querido mostrara que la curtiembre   no es amigable con el medio ambiente porque necesita de muchos químicos, en este caso lo hemos realizado de manera natural y hemos utilizado la resina de un árbol tropical curapou”, sostuvo el director de la carrera.

Añadió que a través de todo el proceso  de curtido se logró obtener un cuero resistente que fue sometido para la elaboración de carteras, cinturones y zapatos.

Gutiérrez agregó que “…estamos trabajando muy fuerte en el tema de biotecnología reproductiva estamos congelando semen de ganado bovino, ovino y tenemos que proveer de pajuelas para poder inseminar sus animales en los sectores donde están empezando con la lechería en el tema de la industria estamos empezando con poder mejorar los sistemas de producción de transformación de lácteos ya que el departamento de La Paz se caracteriza por tener una cuenca lechera bastante significativa”.

 

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