Intendencia decomisó en puestos de comida 30 kilos de carne de pollo expuestos en el suelo

Jaime Claure Ayllon, personero de inocuidad alimentaria de la intendencia alteña informó que tras los operativos realizados en la avenida Raúl Salmón de la ciudad de El Alto se logró decomisar 30 kilos de carne de pollo que iban  a ser utilizados en los puestos de comida, este producto estaba en contacto directo con el suelo.

“…hemos decomisado 30 kilos de pollo que se encontraban en el piso de estas actividades, hemos dado capacitaciones a las señoras sobre la manipulación del pollo, de esa manera hemos procedido a la sanción de decomiso y notificación”, añadió el funcionario edil.

Añadió que los controles en estos puestos que expenden comidas se realizan con frecuencia ya que es un peligro a la salud el uso inadecuado de la carne de res, pollo, pescado y otros alimentos que no tienen el manejo óptimo para el consumo, “además, estamos viendo que las señoras porten la indumentaria correspondiente en estas actividades, siempre con el barbijo, la gorra y los guante”, añadió Claure.

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