Intendencia municipal reforzara los controles en ferias sobre la venta de salchichas por San Juan

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La intendencia municipal de El Alto, informó que se reforzaran los controles en las ferias y mercados de la ciudad de El Alto, sobre  la venta de embutidos y productos característicos de la fiesta de San Juan.

“Se han realizado varios operativos que corresponde con referencia a la fiesta de San Juan, el día de ayer, realizamos el control y supervisión de friales que se encuentran en la Ceja y Villa Adela, como resultado de los operativos tenemos 70 kilos aproximadamente de decomiso de productos entre salchichas, chorizos, fiambres, carnes frías y otros”, explicó el MAYOR Miguel Rocabado.

Rocabado, recomendó a la población a revisar adecuadamente los productos que vayan a adquirir para esta fiesta, lo primero es fijarse la fecha de vencimiento y el registro sanitario, mientras que en el caso de los embutidos se debe ver que tenga textura lisa y al apretar la misma debe volver a su forma original, no tener un mal olor ni un color rojizo muy fuerte.

Los operativos seguirán con proximidad de la fiesta de San Juan y se va realizar el control de friales, empresas embutidoras, puntualizó el Intendente Municipal, quien además señaló que el 23 de junio se desplegará el 100 por ciento del personal para el control de la prohibición del encendido de fogatas y manipulación de fuegos artificiales.